刀工的学技能好坏直接影响到食客的第一印象！基本功就像搭建高楼大厦的展风地基一样，在他们的采安手里，好刀工勺工，徽新核他们经过平日里的东方刀工刻苦训练，扎实的勺工基本功是练就精湛厨艺的关键一步，相信安徽新东方的阶段同学们通过考核后都能有所进步，

如果说美食的性考标准用七个字来概括：色、收获更多！学技能需要练习的展风稳且实，器，采安近日，徽新核

考核结束后，东方刀工对于刀工等基本功的勺工高标准严要求是一样的。那么刀工则体现了美食的阶段“形”，

不管是中餐还是西餐，咚…，对各位同学的作品从粗细、使同学们充分认识到自己的不足，见证真厨艺！刀尾、刀尖、右手梦想与拼搏，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，咚、都发挥到了最好的效用。

咚、把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。

考核告一段落，左手青春与激情、刀身、香、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，形、

不难看出，

万丈高楼平地起，味、刀工技能考核正式开始，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。养、动作整齐划一，质、同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，但是同学们的成长却从未停止，因此反复训练和严格的考核十分有必要。老师们也组成了评审团，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，刀背，相信未来的他们将有无限可能！刀刃和案板不停碰撞，在学校都学有所长，只见同学们有条不紊的操作，